Theo các chuyên gia, 80% nguyên nhân các căn bệnh về tim, mạch máu, não có nguyên nhân do cao huyết áp. Đặc biệt, thời tiết nắng nóng của mùa hè gây ra các hiện tượng như rối loạn giải điện, sốc nhiệt, mất nước,… khiến người bị cao huyết áp dễ đối mặt với các biến chứng nguy hiểm.

Một trong những yếu tố quan trọng để kiểm soát mức huyết áp ổn định của người bệnh cao huyết áp là chế độ dinh dưỡng. Nếu chế độ dinh dưỡng hợp lý, người bệnh có thể hạn chế được 20% – 25% nguy cơ nhồi máu cơ tim, 35-40% khả năng đột quỵ và 50% suy tim. Dưới đây là 3 loại thực phẩm dễ kiếm và chế biến nhanh tại nhà tốt cho sức khỏe người cao huyết áp:

Đậu phụ

Đậu phụ là món ăn được các chuyên gia khuyến cáo người bệnh cao huyết áp thường xuyên dùng trong bữa ăn hàng ngày bởi không chứa cholesterol, có khả năng điều chỉnh rối loạn lipit máu, kiện tỳ ích khí.

Ngoài ra, đậu phụ được các nhà dinh dưỡng học mệnh danh là “đạm thực vật” khi chứa nhiều axit amin, các vi lượng, vitamin cần thiết cho cơ thể, dễ hấp thụ và tiêu hóa hơn so với đạm động vật. Vì vậy, những người cao huyết áp lâu năm, người cao huyết áp có ảnh hưởng chức năng thận nên ưu tiên sử dụng đạm thực vật thay cho đạm động vật để hạn chế ản hưởng xấu tới chức năng gan, thận.

Trong ngày hè, một số món ăn với đậu phụ được gợi ý như: đậu phụ sốt cà chua bò băm, canh đậu phụ trứng, đậu phụ nhồi thịt, canh đậu phụ mộc nhĩ…

Bên cạnh đó, các món ăn đậu phụ hợp vị  với mộc nhĩ, gia giảm để tăng thêm hương vị cũng như tăng cường hiệu quả hạ huyết áp. Theo nghiên cứu khoa học, mộc nhĩ giảm cholestero, ngăn cản sự hình thành các mảng xơ vữa, phòng chống huyết khối gây tắc mạch.

Cần tây

Ít người biết rằng cần tây – loại rau quen thuộc trong bữa ăn người Việt được coi là cây thuốc quý để hạ huyết áp. Sách cổ Đông Y ghi chép cần tây có vị ngọt đắng, the mát, có công dụng dưỡng huyết mạch, lợi tỳ ích kí, hạ hỏa, giảm các triệu chứng quy về huyễn vựng (chứng tăng huyết áp ngày nay).

Nhiều công trình nghiên cứu khoa học hiện đại cũng chứng minh tác dụng hạ huyết áp rõ rệt của cần tây. Trong cần tây có chứa chất hóa học tự nhiên mang tên Apigenin giúp giãn nở mạch, ngừa chứng cao huyết áp. Ngoài ra, các thành phần khác trong cần tây như kali, canxi, phthalide cũng giúp thư giãn các cơ bắp xung quanh động mạch, từ đó giảm nguy cơ tăng huyết áp.

Với những ngày hè nắng nóng, canh cần tây thịt lợn nạc, cần tây xào ngũ sắc, cần tây xào tôm,… là gợi ý lý tưởng. Các món ăn trên đều đơn giản, dễ hợp khẩu vị với nhiều người, dễ làm trong khoảng 20 phút vào bếp,

Bông cải xanh

Theo nhiều nghiên cứu khoa học, bông cải xanh chứa hàm lượng dưỡng chất cao như: magie, canxi, kali có khả năng giảm huyết áp, bệnh tim mạch và đột quỵ. Đặc biệt, các chồi con trên bông cải xanh có chứa nhiều hợp chất giảm sự phá hủy của các động mạch, bảo vệ mạch máu và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bông cải xanh là nguyên liệu thân thuộc, thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Một số các món ăn giúp hạ huyết áp cũng như giải nhiệt mùa nóng gợi ý cho bạn đọc như: canh bông cải sườn heo, bông cải xanh xào ngũ sắc,… Thậm chí, bông cải xanh luộc chỉ mất 10 phút vào bếp cũng là món ăn thơm mát lý tưởng cho người bệnh cao huyết áp.

Bí quyết giúp ổn định huyết áp, không lo đột quỵ ngày hè

Để mang lại hiệu quả kiểm soát huyết áp và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra, người bệnhcao huyết áp ngoài việc sử dụng chế độ ăn uống khoa học, thì nên kết hợp với chế độ luyện tập hợp lý 15-30 phút mỗi ngày, người bệnh có thể tập các bài tập thể dục nhẹ nhàng, hoặc đi bộ, đi xe đạp,… Bên cạnh đó người bệnh nên đo huyết áp thường xuyên, không nên tự ý bỏ thuốc, thường xuyên tái khám định kì, đồng thời có thể kết hợp sử dụng các sản phẩm Đông y để gia tăng hiệu quả điều trị, hạn chế tác dụng phụ của thuốc.

Tiêu biểu là sản phẩm TPBVSK Hạ Áp Ích Nhân, với sự kết hợp từ những thảo dược quý: Nattokinase, Địa Long, Hòe hoa và bài “Giáng áp hợp tễ”.

Địa long (hay còn gọi là Giun đất) được y học cổ truyền sử dụng để hạ huyết áp, hạn chế hình thành cục máu đông. Kết hợp với Nattokinase với công dụng phá tan cục máu đông, phòng chống huyết khối trong lòng mạch. Nhờ thế, giúp ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.

Hòe hoa chứa hàm lượng rutin cao, có từ 6 – 30% rutin, giúp làm tăng độ bền thành mạch, ngăn ngừa nguy cơ nứt vỡ dẫn đến các tai biến nguy hiểm.

 Đặc biệt, bài Giáng áp hợp tễ nổi tiếng trong điều trị cao huyết áp được ghi trong  cuốn “Thiên gia diệu phương”, có tác dụng hạ huyết áp,  điều hòa và phục hồi chức năng các tạng Can, Thận, Tâm.

Từ đó, TPBVSK Hạ Áp Ích Nhân có tác dụng hỗ trợ hạ và duy trì ổn định huyết áp, làm giảm nguy cơ hình thành máu đông, ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của cao huyết áp như: đột quỵ não, nhồi máu co tim, suy tim, suy thận,… Ngoài ra, sản phẩm hỗ trợ cho các trường hợp hồi phục di chứng sau tai biến mạch máu não.

Với kinh nghiệm 11 năm hỗ trợ ổn định sức khỏe cho người cao huyết áp, tháng 01/2019, Hạ Áp Ích Nhân cũng đã vinh dự nhận giải thưởng “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng”.

–