Huyết áp cao nên ăn gì?

Bổ sung cá trong chế độ ăn

Cá rất tốt cho bệnh nhân huyết áp cao

Bệnh nhân huyết áp cao nên bổ sung các loại cá, giảm thiểu các loại thịt, đặc biệt là những loại thịt đỏ (như thịt bò, thịt ngan, thịt chó, da gà, thịt dê, thịt vịt). Bên cạnh đó, bạn cũng nên giảm thiểu dùng mỡ động vật mà thay bằng dầu oliu, dầu đậu nành hay dầu hướng dương… Vì mỡ động vật có hàm lượng cholesterol cao, có thể gây ra xơ vữa động mạch, tăng nguy cơ huyết áp cao và tai biến mạch máu não.

Bổ sung các loại rau quả

Các loại rau quả rất tốt cho bệnh nhân huyết áp cao

Bệnh nhân huyết áp cao nên sử dụng nhiều rau, quả trong những bữa ăn hằng ngày. Vì, trong rau quả, bên cạnh những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể thì còn chứa nhiều chất xơ, tạo điều kiện cho tiêu hóa tốt hơn, đồng thời chất xơ còn có tác dụng kết dính chất cặn bã và chất độc sẽ được loại ra khỏi cơ thể. Bạn cũng nên bổ sung các loại ngũ cốc thô như gạo lứt, các loại đậu…

Sau bữa ăn, bạn nên ăn tráng miệng bằng các loại quả như táo, cam, nho… Bạn cũng nên bổ sung các loại nước uống chứa nhiều dinh dưỡng, có tác dụng lợi tiểu, an thần như: nước luộc bắp ngô, nước luộc rau, nước rau má, nước cà rốt ép…

Huyết áp cao không nên ăn gì?

Hạn chế thức ăn cay và thức ăn tinh

Thức ăn cay hoặc thức ăn tinh (bột mỳ, các loại bánh ngọt…) đều làm việc đại tiện khó khăn, dẫn đến táo bón. Khi đại tiện khó khăn, huyết áp sẽ tăng cao, từ đó có nguy cơ xuất huyết não.

Giảm thiểu ăn mặn

Trong muối ăn chứa hàm lượng natri cao, làm tiết ra nhiều dịch tế bào, dẫn tới tim đập nhanh và tăng huyết áp. Do đó, bệnh nhân huyết áp cao nên kiêng ăn mặn. Bạn không nên ăn các loại đồ muối như: cà muối, dưa muối, các loại thức ăn nhanh… Bên cạnh đó, bạn cũng nên dùng cách chế biến luộc, hấp thay cho chiên, xào.

Hạn chế các loại thức ăn nhiều năng lượng

Thức ăn nhanh không tốt cho bệnh nhân huyết áp cao

Thức ăn chứa nhiều năng lượng như đường đường mía, chocolate… sẽ dẫn tới nguy cơ béo phì. Người béo phì thường có hàm lượng cholesterol cao, dẫn tới xơ vữa động mạch, từ đó tăng nguy cơ huyết áp cao.

Không ăn nội tạng động vật

Người bị huyết áp cao không nên ăn những loại nội tạng động vật (như tim, gan, , ruột non bầu dục …) bởi các thức ăn này chứa nhiều cholesterol, làm tăng huyết áp.

Hạn chế rượu bia, chất kích thích

Rượu, bia, chất kích thích có thể khiến tim đập nhanh, làm thần kinh hưng phấn, mất ngủ, khó tập trung… từ đó có thể dẫn đến huyết áp cao.

Tuy chế độ ăn đóng vai trò quan trọng giúp hạ huyết áp hiệu quả, song, các thực phẩm này thường cần một thời gian dài mới phát huy tác dụng. Do đó, các bác sĩ khuyên bệnh nhân huyết áp cao nên kết hợp sử dụng các thảo dược Đông y giúp hạ huyết áp hiệu quả. Một số thảo dược hạ huyết áp hiệu quả đã được ứng dụng hàng nghìn năm như: Địa Long, Hòe Hoa, Nattokinase, bài thuốc Giáng áp hợp tễ…

Địa Long có tác dụng giãn mạch nội tạng, nâng cao sức bền của thành mạch, từ đó giúp hạ huyết áp từ từ và duy trì huyết áp ổn định. Bên cạnh đó, Địa Long còn có thể kết hợp với Nattokinase – một enzym được tìm thấy trong món Natto giúp ngăn ngừa và làm tan cục máu đông hiệu quả, từ đó hạn chế nguy cơ tai biến mạch máu não. Hòe Hoa chứa tới 6 – 30% rutin, có tác dụng nâng cao sức bền thành mạch, từ đó hạ huyết áp cũng như hạn chế những tác hại do huyết áp cao gây ra.

Tại Việt Nam, Công ty Nam Dược đã ứng dụng thành công các thảo dược này trong điều chế ra sản phẩm Hạ Áp Ích Nhân có tác dụng hạ huyết áp tuyệt vời. Sản phẩm được bào chế dưới dạng viên nang từ các thảo dược như: Địa Long, Hòe Hoa, Nattokinase, Huyền sâm, Câu đằng, Hạ khô thảo… vừa lành tính, vừa điều trị huyết áp cao hiệu quả lại tiện lợi khi sử dụng.