Tác dụng hạ huyết áp của củ niễng

Củ niễng là củ của cây niễng hay niềng niễng. Niễng được trồng khắp nước ta. Phần ăn được ở chồi là phần phình làm cho thành khối ở gốc những chồi này do hoạt động của một loại nấm than ký sinh Ustilago esculentum Hennings hay sulage viridis, thường gọi phần phình này là củ. Niễng chủ yếu trồng để lấy củ, khi còn non có thể làm rau ăn. Niễng có mùi vị dễ chịu và ăn ngon, có thể sử dụng ăn sống hoặc xào với thịt hay nấu canh.

Cũ niễng có tác dụng hạ huyết áp hiệu quả

Thành phần hóa học của củ niễng gồm: lipid, protein, carbohydrate, cholesterol xơ thực phẩm, sắt, canxi, photpho, kali, đồng, kẽm, natri, magne, selen; các vitamin A, B1, B2, B6, C, D, E, K, folacin, carotene, pantothenic acid, niacin.

Y học hiện đại cho rằng, thường xuyên ăn củ niễng có thể phòng bệnh huyết áp cao, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Theo Đông y, củ niễng vị ngọt, tính mát, lấy rễ cành, hạt của nó làm thuốc, có công hiệu thanh nhiệt trừ phiền, sinh tân chỉ khát, điều tràng vị.

Một số món ăn – bài thuốc trị huyết áp cao từ củ niễng

Củ niễng trộn

Củ niễng trộn giúp điều trị huyết áp cao hiệu quả

Nguyên liệu chuẩn bị: 500g củ niễng, 25g dăm bông chín, một quả trứng gà, dầu vừng, mì chính, muối, đường trắng, tiêu bột. Đẩu tiên, bạn đem củ niễng bóc gọt vỏ, luộc chín, vớt ra để ráo, trứng gà đánh nhuyễn cho vào chảo rán thật mỏng, gắp ra đĩa. Củ niễng thái chỉ dài, dăm bông và trứng gà rán cho lẫn vào bát. Sau đó cho mắm muối, đường, mì chính, tiêu bột, dầu vừng vào bát niễng trộn đều là ăn được. Món ăn này đặc biệt tốt đối với người bị huyết áp cao.

Cháo củ niễng

Nguyên liệu chuẩn bị: 100g củ niễng, 50g thịt lợn băm, 100g gạo tẻ, 25g nấm hương ngâm nở, mì chính, muối, dầu vừng. Củ niễng làm sạch, thái chỉ, nấm hương thái sợi, cho dầu vừng vào chảo đun nóng, đổ thịt băm rồi cho củ niễng, nấm hương, mì chính, muối xào thơm múc ra bát. Gạo tẻ vo sạch đổ nước vào nấu cháo, khi cháo nhừ, đổ bát thịt xào niễng nấm hương vào đảo đều, đun sôi là được.

Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý người bị đau bụng tiêu chảy, sỏi đường tiết niệu, tỳ vị hư hàn không nên ăn củ niễng. Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý không ăn củ niễng với mật ong.

Bên cạnh sử dụng các thực phẩm để ngăn ngừa và điều trị huyết áp cao, bạn nên kết hợp với các loại thuốc điều chế từ Đông y, tiêu biểu là TPCN Hạ Áp Ích Nhân của Công ty Nam Dược.

TPCN Hạ Áp Ích Nhân giúp trị huyết áp hiệu quả

Hạ Áp Ích Nhân được điều chế từ Địa Long, Hòe Hoa, Nattokinase, bài thuốc Giáng áp hợp tễ… Trong đó, Địa Long và Nattokinase có tác dụng phá tan cục máu đông, giúp thông thoáng mạch máu, giãn cơ trơn thành mạch. Hòe Hoa có tác dụng nâng cao sức bền thành mạch, phòng vỡ và đứt mạch máu. Kết hợp các loại thảo dược này nhằmphát huy tối đa công hiệu hạ huyết áp và duy trì huyết áp ổn định, phòng ngừa tai biến mạch máu não. Nhờ sản phẩm Hạ Áp Ích Nhân mà chữa huyết áp cao bằng Đông y chưa bao giờ đơn giản và tiện lợi đến vậy.

Sản phẩm không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.